Những món ăn ngon đặc sản không thể bỏ qua khi đi du lịch Quảng Bình

Quảng Bình đâu chỉ có những hang động đẹp, ẩm thực xứ Quảng mê hoặc du khách với những món ăn đặc sản nức tiếng, ăn một lần là nhớ mãi. Vậy bạn đã biết ăn gì ngon, ở đâu rẻ khi có dịp ghé thăm “vương quốc hang động” chưa? Cùng Aztour khám phá nhé!

Đặc sản cháo canh Quảng Bình 

Cháo canh là đặc sản nổi tiếng và cũng là niềm tự hào của người dân Quảng Bình, giống như phở của người Hà Nội vậy. Tô cháo canh đầy đủ gồm có thịt nạc heo, tôm, cá… đặc biệt là cá lóc tươi ngon. Thưởng thức tô cháo canh chuẩn hương vị Quảng Bình không thể thiếu được ram chiên giòn. Cảm nhận vị ngon ngọt của nước dùng hoà quyện cùng từng thớ thịt và sợi mì dai ngon khó cưỡng. Món cháo canh còn được người dân Quảng Bình sáng tạo với nhiều hương vị khác nhau như: Ăn kèm với dồi heo, lòng, gan hay thịt cua.

Địa chỉ ăn cháo canh ngon ở Quảng Bình bạn có thể tham khảo:

• Cháo Canh Cá Lóc O Hường: Số 145 Phùng Hưng, TP Đồng Hới
• Cháo canh Gia Bảo: Số 8 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới
• Quán cháo canh cua rời: Địa chỉ số 2 Trần Bang Cẩn, Cạnh cổng trường tiểu học Chu Văn An
• Quán cháo canh cua rời Đỗ Nhuận, ở sau bến xe Đồng Hới
• Quán cháo sát cá lóc có địa chỉ gần ngã ba Hoàng Diệu và Hà Huy Tập

Thưởng thức đặc sản cháo canh Quảng Bình ngon nổi tiếng

Bánh bột lọc Quảng Bình

Bánh bột lọc là đặc sản ở xứ Huế, nhưng khi du lịch Quảng Bình du khách sẽ được thưởng thức món bánh có hương vị hoàn toàn khác biệt. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được từng chiếc bánh nóng hổi, vừa mềm vừa dai và đặc biệt là phần nhân siêu nhiều với thịt, tôm, mộc nhĩ và măng. Bánh bột lọc được ăn kèm cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt. Đây cũng là thức quà được nhiều người yêu thích chọn mua mang về khi du lịch Quảng Bình. 

Vậy bạn đã biết ăn bánh bột lọc ở đâu ngon tại Quảng Bình chưa? 

• Quán cháo canh cua rời: Số 2 Trần Bang Cẩn, Cạnh cổng trường tiểu học Chu Văn An
• Quán cháo canh cua rời Đỗ Nhuận sau bến xe Đồng Hới
• Quán cháo sát cá lóc (cháo canh gạo lứt) có địa chỉ gần ngã ba Hoàng Diệu và Hà Huy Tập
• Cháo canh Gia Bảo, địa chỉ ở số 8 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới

Ăn bánh bột lọc ngon khi tới Quảng Bình

Cá trắm sông Son

Nhắc tới các món ăn đặc sản Quảng Bình không thể bỏ qua đặc sản cá trắm sông Son. Giống cá này được nuôi trên sông Son nổi tiếng với nước sạch, trong và xanh, nguồn thức ăn chủ yếu của cá là rong tảo phù du nên thịt rất thơm và ngọt. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon từ cá trắm sông Son như: Kho, um, hấp… đặc biệt món nướng là được yêu thích nhất. Cá trắm sông Son nướng được tẩm ướp hương vị đậm đà, thơm ngon hấp dẫn.

Địa chỉ ăn cá trắm sông Son ngon tại Quảng Bình: 

• Nhà hàng Vững Huế
• Nhà hàng Sơn Đoòng
• Nhà hàng Thu Hà
• Nhà hàng cô Phượng
• Nhà hàng Thu Huế
• Nhà hàng Phương Nam

Đặc sản cá trắm sông Son thịt dai ngon, ngọt và thơm

Bánh bèo tôm cháy

Đi tour Quảng Bình không thể bỏ qua món bánh bèo tôm cháy ngon nổi tiếng. Mặc dù có thể thưởng thức món ăn này ở nhiều nơi, nhưng hương vị của người Quảng Bình hoàn toàn khác biệt. Từng chiếc bánh mỏng, tròn và dai ngon được xếp vào đĩa, nhân bánh được làm từ tôm xay nhỏ cùng thịt và phồng tôm. Khi thưởng thức sẽ ăn kèm cùng với nước dùng thơm ngon với hương vị riêng.

Gợi ý địa chỉ ăn bánh bèo tôm cháy ngon tại Quảng Bình: 

• Quán Bánh Bèo Ngã Tư Đường Tránh, Tp. Đồng Hới  
• Bánh bèo cô Vân: Số 82 Lê Thành Đồng, TP Đồng Hới 
• Quán Tứ Quý số 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới
• Quán Sơn Lý số 115 Lý Thường Kiệt, TP Đồng Hới  

Ăn bánh xèo tôm cháy ngon nức tiếng ở Quảng Bình

Bánh khoái

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì ngon khi du lịch Quảng Bình, thì nhất định phải thưởng thức món bánh khoái ngon nổi tiếng. Bánh khoái có hình dáng giống như bánh xèo của miền Nam hay bánh gối ở miền Bắc. Lớp vỏ bánh khoái được làm từ bột gạo xay cùng với nước tạo thành hỗn hợp lỏng. Bánh khoái khi chiên giòn sẽ có màu vàng đẹp và hoà thêm bột bắp cùng trứng, bột nghệ. 

Nhân bánh khoái gồm thịt, tôm và giá đỗ. Bánh khoái chuẩn hương vị của người Quảng Bình sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của gạo, tôm và thịt béo ngậy, rau sống ngon mát và nước chấm từ đậu phộng, gan heo.

Để ăn bánh khoái ngon ở Quảng Bình bạn có thể tham khảo: 

• Quán Thùy Phương: Số 09 Cô Tám, TP Đồng Hới
• Quán cô Vân Số 82 Lê Thành Đồng, Đồng Hới.
• Bánh khoái Tứ Quý: Số 17 Cô Tám, Tp. Đồng Hới
• Quán Ly Ly: Số 11A Cô Tám, TP Đồng Hới
• Quán Cô Năm: Số 13 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới

Bánh khoái là món ăn vặt yêu thích của nhiều du khách khi tới Quảng Bình

Cháo hàu

Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu ghé thăm Quảng Bình mà chưa thưởng thức món cháo hàu ngon nức tiếng. Hàu được bắt từ dòng sông Nhật Lệ có hương vị ngon đặc biệt mà không nơi nào có được. Hàu được xào săn cùng với tiêu, hành và ớt cho ngấm đều gia vị. Tới khi có khách gọi món sẽ  lấy hàu nấu cùng với cháo gạo để có tô cháo thơm ngon cho khách thưởng thức. Ở trung tâm Tp. Quảng Bình có rất nhiều quán cháo hàu ngon nổi tiếng. Giá dao động khoảng 25.000đ/tô. 

Địa chỉ ăn cháo hàu ngon ở Quảng Bình đông khách:

• Quán O Mai: Quốc lộ 1A , thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh
• Quán Thùy Dương: Đường Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới
• Quán Thùy Dương 2: Đường Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới
• Quán Chị Ngạnh 18 Hoàng Diệu, TP Đồng Hới

Thưởng thức tô cháo hàu thơm ngon nóng hổi khi tới Quảng Bình

Hải sản 

Rất nhiều món hải sản tươi sống như nghêu, sò, ốc, tôm, cá… được bán tại các nhà hàng hải sản dọc bờ kè biển Nhật Lệ cho du khách thưởng thức. Hải sản tươi rói, ngọt và béo ngậy được hấp, xào hay nướng thơm ngon khó cưỡng. Món hải sản được yêu thích nhất ở Quảng Bình phải kể tới mực hấp được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển trong ngày nên rất tươi và ngọt. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món mực khô bóp xoài chua cay kèm cốc bia mát lạnh. Còn gì tuyệt hơn khi vừa được thưởng thức hải sản, vừa ngắm cảnh biển Nhật Lệ đẹp lãng mạn.

Gợi ý những quán hải sản tươi ngon ở Quảng Bình bạn có thể tham khảo: 

• Những quán hải sản dọc ven biển Nhật Lệ – đường Trương Pháp
• Nhà hàng Chang Chang Seafood ở đường Phạm Văn Đồng, TP Đồng Hới
• Nhà hàng nổi Bình Yên địa chỉ ở khu vườn Dừa, đường Hương Giang, TP Đồng Hới
• Nhà hàng Lá Cọ có địa chỉ trên đường Phạm Văn Đồng, TP Đồng Hới

Đủ các loại hải sản tươi ngon hấp dẫn du khách khi tới Quảng Bình

Đẻn biển 

Đẻn biển món ăn quen thuộc và cũng trở thành niềm tự hào của người dân Quảng Bình. Các món ăn ngon từ đẻn biển phải kể tới nấu cháo, băm xúc bánh tráng, xào cùng sả ớt, hầm củ quả… Đặc biệt là món tiết đẻn pha cùng với rượu hay ram đẻn siêu ngon. Rượu đẻn biển có vị hơi chát và ấm nồng rất khó tả, thưởng thức cùng món ram chiên giòn thơm ngon nóng hổi khiến du khách mê hoặc mãi không thôi.

Địa chỉ ăn đẻn biển ngon ở Quảng Bình:

• Nhà hàng hải sản Lá Cọ Beach: Số 185 Trương Pháp, phường Quang Phú, Tp. Đồng Hới
• Các quán hải sản bình dân ở bờ kè Nhật Lệ

Đẻn biển món ăn quen thuộc của người dân Quảng Bình

Lẩu cá khoai 

Lẩu cá khoai Quảng Bình vinh dự nằm trong top 100 món ăn tiêu biểu của ẩm thực Việt mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức khi có dịp ghé thăm. Món cá này không phải lúc nào cũng có, bạn chỉ có thể thưởng thức khi tới Quảng Bình vào dịp từ tháng 9 Âm lịch tới hết tháng Giêng hoặc đỉnh điểm là tầm tháng 10. Thưởng thức món lẩu cá khoai không thể thiếu được rau xanh và bún tươi. Thịt cá khoai mềm, ngọt cùng nước lẩu có hương vị đậm đà được chế biến theo hương vị riêng của người Quảng Bình đã tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. 

Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ ăn lẩu cá khoai ngon ở Quảng Bình như: 

• Nhà hàng nổi ở sông Nhật Lệ như: Nhà hàng Bình Minh, nhà hàng Bình Yên, nhà hàng Phố Biển…
• Nhà hàng dọc tuyến đường Trương Pháp ở bãi biển Nhật Lệ: Nhà hàng Sơn Hạnh, nhà hàng Đức Hạnh, nhà hàng Trung Tâm…
• Nhà hàng hải sản bình dân ở dọc bờ kè sông Nhật Lệ

Thưởng thức lẩu cá khoai ngon nức tiếng Quảng Bình

Cháo Cá Bàu Sen Lệ Thủy

Trên đường di chuyển tới quốc lộ 1A thuộc đoạn ven Bàu Sen Lệ Thuỷ bạn sẽ bắt gặp nhiều quán cháo cá ở hai bên đường. Cháo cá Bàu Sen nổi tiếng Lệ Thuỷ được chế biến từ cá tươi ngon, siêu nhiều trứng cùng rau thơm ăn kè. Ngoài ra, vùng đất Bàu Sen còn nổi tiếng với món thịt gà được nuôi thả tự nhiên vừa thơm, vừa chắc. Gà được luộc với lá chanh và muối ớt.

Các quán cháo cá ngon ở Bàu Sen bạn có thể tham khảo: 

• Quán cháo Bàu Sen, quán Tâm, quán Thanh Xuân dọc đường QL1A ở Bàu Sen, Lệ Thuỷ

Ăn cháo cá Bàu Sen nổi tiếng ở vùng đất Lệ Thuỷ

Sò huyết ở sông Roòn

Đặc sản sò huyết nổi tiếng ở sông Roòn Quảng Bình thơm ngon, ngọt và bổ dưỡng, vì vậy nếu có dịp ghé thăm bạn nên thưởng thức và cảm nhận. Sở dĩ món sò huyết ở đây nổi tiếng ngon, vì dòng sông Roòn đặc trưng với vị nước mặn của biển và ngọt của sông, nên thịt sò huyết rất ngon, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon từ sò huyết sông Roòn như: Nấu cháo, sốt me, xào chua ngọt, hấp luộc, sò huyết tái chanh… Hoặc có thể thưởng thức món sò huyết nướng ăn kèm với đậu phộng rang cùng chút hành lá, tóp mỡ ngon và mê hoặc các những vị khách khó tính nhất. 

Địa chỉ ăn sò huyết ngon: 

• Các nhà hàng ở gần sông Roòn hay gần biển Nhật Lệ
• Mua sò huyết tươi tại chợ Cảnh Dương gần sông Roòn

Thưởng thức cháo sò huyết ngon, bổ dưỡng ăn là nhớ

Tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Quảng Bình từ dân “Thổ địa”

Cùng note lại những món ăn đặc sản Quảng Bình ở trên và thưởng thức khi có dịp ghé thăm vùng đất xinh đẹp này nhé. Không chỉ có ẩm thực đặc sắc, Quảng Bình còn rất nhiều danh lam thắng cảnh, cùng những bãi biển xinh đẹp đang chờ đón bạn khám phá đó, nào hãy cùng đặt tour du lịch Quảng Bình để thỏa sức bung lụa thôi!